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TURISMO

Conoce la agenda turística para este verano en Puebla Capital

Se espera la visita de más de medio millón de personas, quienes podrán disfrutar de la temporada de Chiles en Nogada, Noche de Museos, recorridos turísticos y más.

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Puebla capital está lista para deleitar al turismo local, nacional y extranjero con grandes experiencias gastronómicas, actividades culturales, espectáculos deportivos, rutas patrimoniales y religiosas que harán de la Angelópolis el destino ideal para visitar este verano.

Durante julio y agosto se espera la llegada de más de medio millón de personas, reveló Eduardo Rivera Pérez, Presidente Municipal, durante la presentación de la Agenda de Actividades Turísticas de temporada, la cual busca “que el rumbo de la ciudad se construya alimentado el espíritu, con arte y entretenimiento al que todos tenemos derecho a disfrutar”.

Es así como se apostó por una gama diversa de experiencias que permitirán poner el nombre de Puebla en alto, como una ciudad que lo tiene todo:

  • La Temporada del Chile en Nogada, en la que se espera vender hasta tres millones de platillos.
  • Recorridos turísticos peatonales y en turibus por las calles del Centro Histórico, la “Ruta de los Murales Urbanos” en barrios fundacionales, y por “Un dulce recorrido” en el andador 5 de Mayo y la famosa Calle de los Dulces.
  • Noche de Museos el sábado 16 de julio, en el que participan 25 recintos y el sábado 6 de agosto, en el que participan 42 museos y por primera vez el Acuario Michin.
  • El tradicional “Topetón”, representación del abrazo de las imágenes de San Francisco de Asís y Santo Domingo el sábado 6 de agosto, en el que se esperan dos mil asistentes.
  • Video Mapping en la Catedral de Puebla.
  • Visitas al Cuexcomate, el volcán más pequeño del mundo.
  • El Torneo Nacional de Tenis Juvenil del 15 al 22 de julio y el Torneo Nacional de Street Soccer “De la Calle a la Cancha” del 25 al 30 de julio.
  • Festín Poblano, que reunirá a artesanos y productores locales en el Paseo Bravo el 30 y 31 de julio

“Es una gran oportunidad para recuperar la economía de nuestro Municipio […] Con dos meses que van a redundar en empleos y calidad de vida para nuestra gente”, comentó Oswaldo Jiménez López, Diputado Local por la LXI Legislatura del Congreso del Estado, sobre todas estas actividades especiales que ya puede consultarse a detalle en las redes sociales del Gobierno Municipal: @PueblaAyto en Twitter y @HAyuntamientoDePuebla en Facebook. 

Acompañaron en esta presentación de la Agenda Turísticas para Verano 2022 Manuel Domínguez, Presidente de la Asociación de Hoteles y Moteles de Puebla; Fernando Cameras, Presidente del Consejo de Participación Ciudadana de Turismo; Mariela Alarcón Gálvez, Regidora Integrante de la Comisión de Participación Ciudadana; Alejandro Cañedo Priesca, Secretario de Economía y Turismo; Berenice Vidal Castelán, Gerente del Centro Histórico y Patrimonio Cultural; y Fabián Valdivia Pérez, Director del Instituto Municipal de Arte y Cultura de Puebla.

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TURISMO

5 lugares para tener un encuentro mágico con las luciérnagas

Llegó la temporada de las luciérnagas y aquí te decimos los lugares ideales para apreciar estos insectos luminosos

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En Puebla y Tlaxcala se han creado áreas protegidas para disfrutar la presencia mágica de estos insectos, que al contemplarlos te ofrecen un momento increíble, un encuentro parecido a la ciencia ficción.

Estas rutas son una gran alternativa para mejorar las condiciones de vida de sus habitantes y fomentar el turismo sustentable en la región. Checa estos lugares y elige el que más se acomode a tus tiempos, te recomendamos asistir con ropa cómoda y calzado deportivo o antiderrapante, así como chamarra o impermeable, pues no está permitido el paraguas.

Parque ecológico Ecokay y el truchero Zoquitlán

Los puedes encontrar en San Andrés Hueyacatitla, la tercera comunidad de importancia del municipio de El Verde, en la parte Centro-Oeste del estado de Puebla. Para llegar tienes que tomar la carretera estatal San Martín Texmelucan-El Verde, está a 15 minutos de la cabecera municipal, 30 de la ciudad de San Martín, y hora y media de la ciudad de Puebla.

Aquí podrás disfrutar en familiar o con los amigos, la tirolesa, juegos infantiles y conocer la crianza de la trucha, además de probar deliciosos platillos elaborados con este pescado.

Una experiencia muy enriquecedora es escuchar en voz de los ejidatarios, que cuidan y protegen el bosque, las leyendas, historias y costumbres que se viven en la comunidad de Hueyacatitla.

Durante la noche, los visitantes partirán para internarse al monte del ejido de San Andrés, donde con guías recorrerán los senderos para llegar a los puntos donde podrán observar el espectáculo de las luciérnagas, con un tiempo de recorrido de hora y media, para regresar al lugar de partida, donde podrán acampar o retirarse para buscar hospedaje en la Ciudad de Texmelucan.

Santuario de la Luciérnaga

Ubicado en Santa Rita Tlahuapan, se trata de un centro ecoturístico donde se aprecia el avistamiento de luciérnagas en trece diferentes senderos. Los meses ideales para visitarlos son junio y agosto.

Costo aproximado: $250 por persona

Canto del Bosque

Este santuario lo encuentras en Nanacamilpa. Para poder ver el espectáculo natural es necesario tomar un recorrido nocturno, que comienza a las 19:00 horas, aunque piden llegar a las 18:00 y tiene duración de una hora aproximadamente.

Cuenta con los servicios de: recorridos nocturnos, camping “básico”, Camping “fresa” Glamping, Cabañas familiares y Cabañas para parejas. Para llegar desde Puebla, se recomienda tomar la autopista México-Puebla, con dirección al Arco Norte. Una vez en el Arco Norte, ir hacia Querétaro y salir en la caseta de Nanacamilpa o Texcoco. No tomar Apizaco, puesto que se irá en sentido contrario.

Costo: $400 pesos por persona

Santuario Bosque Esmeralda

En el municipio de Amecameca, está un sitio certificado por la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales, como Área Destinada Voluntariamente a la Conservación. En este lugar, la temporada de luciérnagas inicia el 9 de junio y finalizará el 31 de julio, con tiempo de recorrido de 18:00 a 22:30 horas.

No se permite ingresar al recorrido: lámparas y celulares durante todo el recorrido, portar ropa reflejante o fosforescente, tenis con luces, acceso con alimentos y bebidas, fumar dentro del parque, uso de insecticida o repelentes de insectos.

El Bosque Esmeralda se ubica a unos 25 kilómetros de Paso de Cortés, en la zona del Parque Nacional Izta-Popo.

Para llegar desde Puebla se puede tomar la carretera a Paso de Cortés y llegar al refugio. De ahí, tomar la carretera a San Pedro Nexapa y Amecameca, que tiene un tiempo de recorrido de 40 minutos, aproximadamente.

Costos: Mayores de 12 años, $200 pesos

Niños de 6 a 12 años e INAPAM: $100

Personas con discapacidad y menores de 6 años: Gratis

Santuario de las Luciérnagas Santa Clara

Muy cerca de Nanacamilpa, se encuentra un bosque ubicado a 2 mil 800 metros de altura, subiendo hacia el ejido de San José –donde 710 de sus miembros y familias cuidan el bosque, lo explotan y viven de sus maderas–, aquí también encontrarás el Santuario de las luciérnagas de Santa Clara.

El recorrido por esta nueva Ruta se puede vivir los fines de semana principalmente, tiene la duración de una hora aproximada y reúne varios puntos y ranchos de la zona en donde los grupos de turistas pueden realizar actividades como montar a caballo, caminar junto a un pequeño lago o ver campos de lavanda en lo que espera el anochecer.

La luciérnaga es nativa de la zona, nace, se reproduce y muere ahí, en las casi 5 hectáreas de bosque que hay en la zona por lo que aquí se encuentran millones de estos bichos de luz. se debe acceder al lugar a partir de las 8:30 de la noche, siempre acompañado de guía.

También puedes quedarte en las Villas del Bosque Santa Clara y disfrutar de cabañas, campamento, juegos infantiles, animales de granja y restaurante.

Ubicación: Camino al Forestal km. 4.5 Col. San Felipe Hidalgo, 90280 Nanacamilpa, Tlax

Costo del recorrido: $100 pesos aproximadamente

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TURISMO

Popo: la bebida ceremonial de Oaxaca

Esta bebida requiere de una técnica de elaboración sofisticada; conoce su valor en la cultura del sureste de México

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El popo es una bebida ceremonial que se acostumbra en el sur de Veracruz, pero que tiene su mayor representación en el norte de Oaxaca, específicamente en la Cuenca del Papaloapan, así como en algunas partes del Istmo de Tehuantepec. Esta receta es de naturaleza fría y se le identifica por su rebosante y tersa espuma.

En los mercados, y hasta en las banquetas de Tuxtepec, Oaxaca pueden encontrarse puestos que venden vasos con la bebida. Preparar popo es un arte que pocos dominan a la perfección. Una ración individual de esta receta, hecha de forma tradicional, puede llevarse hasta dos días antes de estar lista. Hay que esperar por una versión verdaderamente digna ella.

El arte de espumar

De acuerdo con el libro Bebidas de Oaxaca, de Salvador Cueva y Ricardo Bonilla, en donde se hace un recorrido por 77 distintos elíxires líquidos del estado, el popo “es una espuma que se bebe y no una bebida que espuma, porque su esencia es esa.”

Normalmente se prepara con una base de cacao blanco (o pataxte), atole de maíz amarillo, cocolmeca (una planta que permite espumarlo) y agua. Dependiendo de la receta, también puede llevar canela, endulzante, anís y arroz. Siempre se sirve con hielo, debido a que la zona donde se le hace y consume es húmeda y caliente.

La bebida en Tuxtepec precisa de una técnica de elaboración sofisticada. Primero, el cacao blanco debe dorarse en el comal, sin que se queme (ya que eso amarga la bebida); luego, en las mismas brasas se ponen directamente ramas de cocolmeca, a las que hay que cuidar para que no se resequen.

Posteriormente debe pelarse el cacao (quizá uno de los procesos más laboriosos al hacer esta bebida) y mezclarse con el maíz y la cocolmeca cortada en pedazos. Todo eso va al metate y se procesa hasta conseguir una masa uniforme. A ella se agregará agua, para luego colarla numerosas veces.

Al final sólo queda agregar algún endulzante (eso es a gusto personal), así como hielos. La espuma se hace con un molinillo de madera, que ha de usarse aplicando movimientos intensos, y se sirve de forma típica en una jícara. Hay quienes acompañan el popo con tamales.

La tradición del popo se transmite de generación en generación y se ejercita en la diaria práctica. Es una reliquia que, más allá de sus sabor y frescura, habla de la profunda cultura culinaria de una región que se siente muy orgullosa de ella.

Con información de Gourmet de México

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PUEBLOS MÁGICOS

Este Pueblo Mágico está lleno de viñedos, conócelo 

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Al sur de Coahuila se encuentra Parras de la fuente, un pueblo mágico lleno de tradiciones, nogales y viñedos. Un oasis perfecto para aquellos amantes del vino y de la aventura que quieren cobijarse en la belleza de México.

Parras de la Fuente ha sido bautizado como un oasis vinícola debido a que se localiza en medio del desierto, pero cuenta con increíbles manantiales y un clima templado que ha favorecido a lo largo de los años la producción vinícola. Además de esto, ha sido una pieza importante en la historia del país, ya que aquí nació Francisco I. Madero, expresidente de México.

La Vinícola más antigua

En este pueblo mágico encontrarás la vinícola más antigua del continente; Casa Madero —una importante productora de vino, reconocida a nivel nacional e internacional— misma que fue fundada en 1597. En ella podrás revivir sus más de 142 años de historia, recorrer los viñedos y bodegas, así como disfrutar de diferentes sabores y aromas.

Otro dato que debes tener en cuenta es que durante agosto se lleva a cabo la Vendimia de Parras, una celebración en la que podrás admirar una noche alumbrada con antorchas danzantes que descienden del cerro, para anunciar el inicio de los bailes típicos, el desfile y la molienda tradicional. En esta fiesta, los visitantes pueden deleitarse con sorprendentes maridajes y música en vivo.

Con información de Forbes

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